1 Kg de camarão
1 xc de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola em rodelas finas
2 tomates sem peles batidos no liquidificador
1 maço de cheiro verde picado, ou salsinha
1 copo de leite
3 gemas
1 cl sp de maisena
1 lata de creme de leite
100g de queijo ralado.
Um pouco de colorífico
Refogue o camarão no azeite, alho, cebola. Dissolva a maisena no leite e acrescente ao camarão. Coloque os tomates batidos, as gemas e o cheiro verde e um pouco de colorífico. Mexa até engrossar e cozinhar um pouco. Coloque o queijo ralado e mexa. Por último acrescente o creme de leite.
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